الڤودكا (|Vodka|, روسى: водка; (متكونه من مقطعين: вода [مايه] - ка [تصغير]) هى مشروب كحول قوى متقطر بيتكون بشكل اساسى من المايه و الكحولالايثيلى بنسبه ما بتقلش عن 35% و ممكن توصل لحد 55% او اكتر. الڤودكا ممكن تتعمل من اى حاجه قابله للتخمير و بيعملوها فى روسيا; بتخمير البطاطس او القمح و فى بلاد تانيه بتتعمل من البنجر و ابتدو فى امريكا يعملوها من العنب. من اشهر البلاد اللى بتنتج الڤودكا روسيا و السويد و پولاندا و اوكرانيا.
الڤودكا الاصليه ما بيقالهاش لون او طعم او ريحه مقويه معينه بس فى السنين الاخرانيه ابتدت تطلع انواع جديده بيتضافلها نكهات الليمون و التفاح و الكراويه و التوت و الڤانيليا.
